Pollo al Chilindrón

Con estos simples pasos podrás realizar una rica receta de Pollo al Chilindron Mambo, para tu robot de cocina de Cecotec.

Tiempo estimado = 35 minutos

Para 2 Comensales

Ingredientes

  • 60 gr de pimiento rojo
  • 125 gr de tomate
  • 60 gr de pimiento verde
  • 100 gr de champiñón, puede ser también laminado
  • 110 gr de caldo de pollo
  • 25 ml de vino blanco
  • 2 contramuslos deshuesados
  • 2-3 ajos
  • 1/2 cebolla
  • Pimienta, al gusto
  • Sal, al gusto
  • Pimentón, al gusto
  • 1 cucharada sopera de Aceite de oliva

Preparación de Pollo al Chilindron Mambo

1 – Lavamos las verduras e introducimos en la jarra del robot de cocina, las cebollas, los tomates, el ajo y por supuesto los pimientos, programando el robot en la función de picar durante 6 segundos a una velocidad de 6.

2 – Proseguimos añadiendo la cucharadita de aceite, si vemos poco, se puede echar más cantidad, y sofreímos a 110 – 115 ºC a potencia 7, durante 5 minutos a una velocidad de 1.

3 – Añadimos los contramuslos deshuesados, el vino, el pimentón y el caldo de pollo y programamos el robot de cocina a 100 ºC y una potencia de calor de 7 para cocinar durante 23 minutos y sin velocidad la carne, además de esto cerraremos la tapa y el cubilete, para evitar que no reduzca demasiado. Es aconsejable ir removiendo de vez en cuando.

4 – Cuando falten 3 minutos, añadimos los champiñones enteros que hemos laminado y removemos de vez en cuando con la espátula.

5 – Salpimentamos al gusto y ya está listo para servir caliente y degustar el mejor Pollo al chilindrón mambo del 2020, te chuparas hasta los dedos.

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2 comentarios en “Pollo al Chilindrón”

    1. Hola Mari,

      Puede ser debido a que no está bien colocada la cuchilla o a algún fallo mecánico, si crees que puede ser fallo mecánico consulta con el servicio técnico.

      Un saludo.

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