Pollo al Ajillo

Quien no ha rebañado el pan en un buen pollo al ajillo. Aquí te traemos la mejor receta de pollo al ajillo mambo del 2021

Ingredientes para el Pollo al ajillo en mambo

  • 500 gr de Pechuga de pollo a dados
  • 220 ml de Vino blanco
  • 80 gr de aceite de oliva
  • 10 Ajos medianos
  • 2 hojas de Laurel
  • Saborizante “Avecrem” de caldo de pollo o en su defecto de carne
  • Sal al gusto

Preparación de Pollo al ajillo mambo

1 – Lo primero que tenemos que hacer es pelar los ajos, para ello introducimos la mitad en la jarra del robot de cocina mambo y lo programamos durante 15 segundos a una velocidad de 6.

2 – Una vez triturados, tenemos que sofreírlos, para ello añadimos el aceite y programamos el robot durante 10 minutos, a una temperatura de 120 ºC, potencia calorífica de 4 y velocidad de 1.

3 – Tras sofreir el ajo, con mucho cuidado, colocamos la mariposa en las cuchillas e introducimos el pollo y los dientes de ajos restante y lo cocinamos todo durante 10 minutos, una temperatura de 120 ºC, potencia calorífica de 5 y velocidad de 1.

4 – Cuando tengamos el pollo sellado, tendremos que añadir el vino, las hojas de laurel, la sal al gusto y la pastilla de avecrem programando el robot de cocina durante 35 minutos, una velocidad de 1, una potencia de calor de 5 a una temperatura de 120 ºC, para que se cocine todo.

5 – Cuando haya trascurrido el tiempo, solo queda emplatar y disfrutar del mejor pollo al ajillo mambo del 2021

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¿Te ha gustado la mejor receta de Pollo al ajillo Mambo del 2021?

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