Falafel

Con esta fácil receta de Falafel Cecotec en tu robot de cocina Mambo, disfrutaras de un rico plato muy típico de Oriente Medio a base de garbanzo.

Tiempo estimado = 20 minutos

Para 4 Comensales

Ingredientes

  • 400 – 450 gr de garbanzo cocido
  • 90 gr de cebolla
  • 3 – 4 ajos
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Pimienta, al gusto
  • Sal, al gusto
  • 100 gr de Harina de garbanzo (También sirve harina de trigo)
  • Aceite de girasol (Para freír)

Preparación de Falafel Mambo Cecotec

1 – En primer lugar tenemos que picar la cebolla y los ajos, para ello, los introducimos en la jarra de nuestro robot de cocina Mambo y lo programamos a una velocidad de 6, durante 8 segundos.

2 – A continuación tenemos que hacer la masa del falafel, para ello añadimos a la jarra los garbanzos cocidos y salpimentamos al gusto, programamos a una velocidad de 5 durante aproximadamente unos 20 segundos. Repetimos esta operación, pero antes añadimos a la mezcla los restos grandes que están en las paredes.

3 – Con la masa ya hecha, tenemos que formar bolitas y cuando las tengamos todas hechas chafarlas un poco.

4 – Ya boleadas las tenemos que enharinar en la harina de garbanzo o en su defecto en la harina de trigo

5 – Cuando ya las hemos enharinado, toca freírlas, en una sartén con abundante aceite de girasol hasta que queden doraditas.

6 – Por último, solo tenemos que eliminar el exceso de aceite dejándolas reposar en un papel de cocina absorbente y emplatar. Y a degustar la mejor receta de Falafel Mambo Cecotec del 2020.

Otras Recetas de Mambo Cecotec

¿Te ha gustado la mejor receta de Falafel Cecotec en Mambo del 2020?

Si quieres conocer más de nuestro recetario de la Comunidad Mambo Cecotec solo comenta con la receta en particular y nuestro equipo de expertos chefs subirán esa nueva receta.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *