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Mermelada casera en Mambo de Cecotec: una receta fácil, con los tiempos y velocidades exactos para que te salga perfecta a la primera, usando la jarra del robot.
Ingredientes de mermelada casera en Mambo
- 500 g de fresas limpias
- 250 g de azúcar
- Zumo de medio limón
Cómo hacer mermelada casera en Mambo
Pon las fresas y el azúcar en la jarra.
Cuece 25 minutos a 100 ºC, velocidad 2, con el cestillo para que salga el vapor.
Añade el limón y tritura 10 segundos a velocidad 5 si la quieres fina.
Envasa caliente en tarros esterilizados.
Consejo del chef
Usa fresas maduras y no añadas agua: ellas mismas sueltan el jugo y la mermelada espesa sola.
¿Lo sabías?
Hacer la mermelada en Mambo te evita el trajín de la cazuela y el resultado es mucho más natural.
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