Gazpacho

Para saborear el mejor Gazpacho en Mambo solo tendrás que seguir esta deliciosa, fresca y fácil receta, la mejor receta de Gazpacho Andaluz Mambo del 2020 y punto.

Tiempo estimado = 10 minutos

Para 5 – 6 comensales

Ingredientes

  • 1 – 1,1 Kg de tomate, preferiblemente maduros
  • 100 – 110 gr de pimiento verde
  • 70 gr de pepino pelado, si no gusta podemos no añadirlo
  • 50 – 60 gr de cebolla
  • 30 ml de vinagre
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 250 ml de agua fría
  • 1-2 ajos
  • Sal, al gusto

Preparación del Gazpacho Mambo

1 – Introducimos en la jarra de nuestro robot de cocina Mambo, los pimientos, los tomates, la cebolla, pepino y ajo para picarlos, para ello programamos el robot a una velocidad de 5 durante aproximadamente un 1 minutos.

2 – Para continuar añadimos el resto de ingredientes, es decir, el agua, el vinagre, el aceite de oliva y la sal y programamos durante 3 minutos una velocidad de 10, para que acabe de picarse y tenga una textura fina al paladar.

3 – Solo queda servir en frío, añadir un chorrito de aceite o algún topping y ya estará lista nuestra receta.

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