Lubina

Si tienes un microondas y 8 minutos para comer una receta sencilla y fácil, solo tienes que seguir estos pasos y disfrutar de la mejor Lubina Lekue.

Ingredientes para tu Lubina LEKUE

• 2 Filetes de Lubina, preferiblemente sin espinas
• 70 gr de calacín
• 70 gr de zanahoria
• Ajo picado al gusto
• 1 Cucharada sopera de agua
• Aceite de oliva virgen extra al gusto
• Cilantro al gusto
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación de la Lubina Lekue

1 – Primero, tendremos que cortar en finas rodajas el calabacín y la zanahoria.

2 – Una vez cortados, los tendremos que meter en nuestro estuche de vapor LEKUE junto al aceite, agua, ajo y la sal y cocinarlo todo metiendolo en el microondas durante unos 11 minutos a una potencia de 800W, es decir máxima potencia.

3 – Nos queda cocinar la lubina, para ello la salpimentamos y la introducimos sobre el estuche de vapor, encima de las verduras y lo volvemos a meter al microondas durante 3 minutos y medio más a la misma potencia.

4 – Emplatamos, añadimos unas gotitas de aceite de oliva virgen extra y un poco de cilantro y disfrutamos de la mejor Lubina LEKUE.

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