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¿Estás pensando en ponerte a preparar algún postre? Aquí te traemos la mejor Crema Pastelera para tu robot de Cocina Mambo, haz deleite todas tus fantasías reposteras.
Ingredientes crema pastelera en Mambo
- 560 ml de Leche
- 3 yemas
- 1 Huevo
- 80 gr de azúcar
- 60 gr de maicena
- Vainilla, al gusto
- Canela, al gusto
- Ralladura de limón, al gusto
Preparación de la Crema Pastelera Mambo
1 – Para la realización de esta receta, lo único que tenemos que hacer es añadir en nuestra jarra del robot de cocina todos los ingredientes y programarlo a una temperatura de 90ºC, una potencia de calor de 4, durante 10 minutos y una velocidad de 4.
2 – Una vez transcurrido el tiempo, en función de cual sea su uso o enfriamos en el frigorífico o lo añadimos en un tarro o manga pastelera para su utilización.
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Preguntas frecuentes
¿Por qué quedan grumos en la crema pastelera?
Suele ser por incorporar la leche demasiado caliente o mezclar deprisa. Se añade poco a poco y se remueve sin parar hasta que espese.
¿Cuánto tarda en espesar la crema pastelera?
Entre unos minutos a fuego medio, hasta que tome cuerpo al fondo de la olla. No debe hervir fuerte.
¿Cuánto dura la crema pastelera en la nevera?
Bien cubierta, aguanta 2-3 días. Conviene poner film sobre la superficie para que no hagacostilla.
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