Arroz con Verduras

La receta de Arroz de Verduras más rica y sencilla que jamás habrás hecho en tu robot de cocina Mambo.

Tiempo estimado = 30 minutos

Para 2 Comensales

Ingredientes

  • 4 ajos tiernos
  • 100 gr de judía
  • 200 gr de arroz
  • 100 gr de pimiento rojo
  • 10 espárragos verdes
  • 100 gr de tomate rallado
  • 600 ml de Caldo de verduras o de Pollo
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen
  • Pimentón al gusto
  • Sal, al gusto
  • Pimienta, al gusto

Preparación Arroz con Verduras Mambo

1 – En primer lugar tenemos que cambiar las cuchillas por la MamboMix.

2 – Lo primero que tenemos que hacer es sofreír las verduras para que suelte todo el gusto en el aceite, para ello añadimos el aceite de oliva en la jarra de nuestro robot de cocina e introducimos las verduras, previamente troceadas y programamos el robot a 110 ºC, una pontencia de calor de 7, durante 5 minutos y una velocidad de 1.

3 – Una vez transcurrido los 5 minutos, vertemos el tomate, salpimentamos al gusto y programamos el robot de cocina a 110ºC, una potencia de calor de 7, velocidad de 1 durante 7 minutos.

4 – Cuando tenemos el tomate ya sofrito con las verduras, añadimos el arroz, el pimentón y añadimos una pizca de sal y con una espátula movemos todo hasta que este todo homogéneamente mezclado.

5 – Por ultimo, añadimos el caldo y programamos el robot a una potencia de calor de 7, una temperatura de 105 ºC, durante 12 minutos a una velocidad de 1.

6 – Unas vez acabado el programa, dejamos reposar el arroz un par de minutos, emplatamos y a disfrutar de esta receta de Arroz con Verduras en tu Robot Mambo.

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