Bastones de calabacín rebozados en Airfryer

Ingredientes

• 2 calabacines
• 2 huevos
• Pan rallado
• Sal y pimienta
• Aceite

Preparación

Corta el calabacín en bastones y escúrrelos del exceso de agua.

Pásalos por huevo batido y pan rallado.

Pincela con aceite.

Cocina a 200 °C 10-12 minutos, girándolos a mitad, hasta que estén dorados.

Consejo del chef

Seca los bastones de calabacín antes de empanar para que el rebozado no se deshaga.

¿Lo sabías?

El rebozado al horno o en airfryer queda casi tan crujiente como el frito usando una fracción de aceite.

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