Patatas fritas crujientes en Airfryer

Ingredientes

• 800 g de patatas
• 2 cucharadas de aceite
• Sal gruesa
• Pimentón (opcional)

Preparación

Pela y corta las patatas en bastones y sécalas con papel de cocina.

Mezcla con el aceite, la sal y el pimentón.

Cocina a 200 °C 18-20 minutos, removiendo a mitad.

Saca y sala al gusto; quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Consejo del chef

Sécalas bien antes de cocinarlas: la humedad evita que queden crujientes.

¿Lo sabías?

La airfryer consigue patatas fritas crujientes con una fracción del aceite de la fritura tradicional.

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