Salmón con verduras en airfryer

El salmón con verduras en airfryer es una cena completa, sana y lista en 20 minutos sin ensuciar apenas cacharros.

Ingredientes

• 2 lomos de salmón
• 1 calabacín
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla morada
• Aceite de oliva
• Zumo de medio limón
• Sal, pimienta y eneldo

Preparación

Corta las verduras en tiras y colócalas en la cesta con un chorro de aceite.

Cocina las verduras solas 5 min a 190°C.

Añade los lomos de salmón salpimentados encima de las verduras con limón y eneldo.

Cocina 10 min más a 180°C hasta que el salmón esté hecho por dentro.

Consejo del chef

Comprueba el punto del salmón separando ligeramente con un tenedor: debe estar jugoso pero no crudo en el centro.

¿Lo sabías?

El salmón es una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3, buenos para el corazón.

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