Verduras al vapor Lékué

Las verduras al vapor en Lékué conservan color, textura y nutrientes gracias a la cocción rápida en microondas.

Ingredientes

• 1 brócoli en ramilletes
• 2 zanahorias en rodajas
• 1 calabacín en rodajas
• 2 cucharadas de agua
• Sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva

Preparación

Reparte todas las verduras troceadas dentro del vaporizador Lékué.

Añade un par de cucharadas de agua y cierra la tapa con la válvula abierta.

Cocina en el microondas a máxima potencia 8-10 min según el punto deseado.

Escurre el agua sobrante, salpimienta y añade un chorrito de aceite antes de servir.

Consejo del chef

Corta las verduras en trozos de tamaño similar para que se cocinen de forma uniforme.

¿Lo sabías?

Cocinar al vapor es uno de los métodos que mejor conserva las vitaminas hidrosolubles de las verduras.

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