Las fresas con nata postre fácil son un clásico de siempre, fresco y listo en menos de un cuarto de hora.
Ingredientes
- 500 g fresas frescas
- 250 ml nata para montar muy fría
- 30 g azúcar glas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Hojas de menta para decorar
Preparación
Lava, seca y corta las fresas en trozos o láminas.
Monta la nata muy fría con el azúcar glas y la vainilla con unas varillas hasta que forme picos firmes.
Reparte las fresas en copas o cuencos.
Añade la nata montada por encima justo antes de servir para que no se baje.
Consejo del chef
Monta la nata con las varillas y el bol bien fríos: así se monta antes y queda más firme.
¿Lo sabías?
Las fresas son una de las frutas con mayor contenido en vitamina C, incluso por encima de los cítricos.
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