Tarta de queso fácil postre

Esta tarta de queso fácil es un postre cremoso por dentro y ligeramente tostado por fuera, al estilo tarta vasca.

Ingredientes

• 500 g queso crema
• 200 g nata para montar
• 150 g azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.

Bate el queso crema con el azúcar hasta que quede suave.

Añade los huevos uno a uno, la nata, la harina y la vainilla, mezclando bien tras cada ingrediente.

Vierte en un molde forrado con papel de horno y hornea 40-45 min hasta que la superficie esté dorada y el centro aún tiemble un poco.

Consejo del chef

Deja enfriar la tarta completamente antes de cortarla; el centro termina de cuajar al enfriarse.

¿Lo sabías?

Este tipo de tarta de queso se popularizó en San Sebastián y hoy es uno de los postres más pedidos en toda España.

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