Sopa de ajo en Mambo

Esta receta, un plato delicioso y fácil de preparar que se hace en minutos. Esta receta está pensada para que el resultado sea siempre perfecto y con los mejores ingredientes.

Ingredientes

• 6 dientes de ajo
• 150 g de pan duro
• 1 cucharadita de pimentón
• 4 huevos
• 1 l de caldo
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

Sofríe los ajos laminados 3 minutos a 120 grados con aceite.

Añade el pimentón y rehoga un minuto.

Incorpora el pan troceado y el caldo.

Programa 15 minutos a 100 grados, velocidad 1.

Casca los huevos y deja reposar 3 minutos con tapa.

Consejo del chef

Añadir el pimentón fuera del fuego evita que amargue.

¿Lo sabías?

La sopa de ajo es un plato humilde que reconforta en invierno.

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