Crema de calabaza

Ingredientes

• 600 g de calabaza
• 1 patata
• 1 cebolla
• 500 ml de caldo
• Aceite, sal y nuez moscada

Preparación

Picar cebolla 4 seg. / Vel. 5.

Sofreír 5 min / 120°.

Añadir calabaza, patata y caldo. Triturar 25 seg. / Vel. 8.

Cocinar 18 min / 100° / Vel. 1.

Rectificar y triturar de nuevo.