Pollo al chilindrón

Polino al chilindrón, un guiso aragonés de pollo con pimientos y tomate muy sabroso. Perfecto para mojar pan.

Ingredientes

• 1 pollo troceado
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 tomates
• 1 cebolla
• Aceite y sal

Preparación

Sofríe el pollo 5 min a 120 °C, V1.

Añade las verduras y el tomate.

Programa 25 min a 100 °C, V1.

Rectifica y sirve.

Consejo del chef

Cuanto más reposa, mejor absorb la salsa.

¿Lo sabías?

El chilindron es un guiso tradicional aragonés.

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