Muffins de chocolate en Thermomix

Esta receta de Thermomix se prepara fácil y rápida con ingredientes que seguro tienes en casa. El resultado es un plato completo, sabroso y pensado tanto para el día a día como para sorprender.

Ingredientes

• 200 g de harina
• 150 g de azúcar
• 40 g de cacao en polvo
• 2 huevos
• 200 ml de leche
• 80 g de mantequilla fundida
• 1 sobre de levadura
• Chispas de chocolate

Preparación

Mezcla los ingredientes secos en un bol.

Bate los huevos con la leche y la mantequilla y añade a los secos.

Mezcla sin batir en exceso y añade las chispas.

Reparte en cápsulas para muffins.

Programa 18 minutos, 180 grados, en modo horneado de la Thermomix o en el horno.

Consejo del chef

No batir demasiado deja una miga tierna y esponjosa.

¿Lo sabías?

El cacao contiene flavonoides con efecto antioxidante.

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