DeChefs
Churros en Mambo de Cecotec: una receta fácil, con los tiempos y velocidades exactos para que te salga perfecta a la primera, usando la jarra del robot.
Ingredientes de churros en Mambo
- 250 g de harina
- 250 ml de agua
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharada de aceite
- Azúcar para espolvorear
Cómo hacer churros en Mambo
Hierve el agua con la sal y el aceite.
Vierte en la jarra y añade la harina poco a poco.
Amasa 1 minuto a velocidad 4 hasta una masa homogénea.
Pon la masa en una manga con boquilla rizada y fríe los churros en aceite bien caliente.
Consejo del chef
La masa debe quedar espesa y lisa; si rompe la boquilla, añade un chorrito de agua más.
¿Lo sabías?
El briefing recomienda indicar «masa en Mambo»: la masa sale perfecta en la jarra y el frito se hace fuera.
Deja una respuesta