Merluza al vapor en Lekué

Ingredientes

• 2 lomos de merluza
• 1 diente de ajo laminado
• Perejil fresco
• 1 limón
• Un chorrito de aceite

Preparación

Coloca los lomos de merluza en el molde Lékué.

Añade el ajo, el perejil, unas rodajas de limón y el aceite.

Cierra y haz 4 minutos en el microondas a máxima potencia.

Deja reposar 1 minuto antes de abrir y sirve con el jugo por encima.

Consejo del chef

Cuida el tiempo: la merluza se hace enseguida. 3-4 minutos son suficientes para que quede jugosa y no se seque.

¿Lo sabías?

El vapor del microondas en moldes tipo Lékué permite cocinar el pescado sin aceite añadido, más ligero y sano.

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