Brownie facil postre

Este brownie fácil postre queda denso, húmedo y con ese característico centro fundente de chocolate.

Ingredientes

• 200 g chocolate negro
• 150 g mantequilla
• 200 g azúcar
• 3 huevos
• 100 g harina
• Una pizca de sal
• Nueces troceadas (opcional)

Preparación

Precalienta el horno a 180°C y derrite el chocolate con la mantequilla al baño maría.

Añade el azúcar y los huevos a la mezcla de chocolate, batiendo bien.

Incorpora la harina y la sal con movimientos envolventes, y añade las nueces si las usas.

Vierte en un molde cuadrado forrado y hornea 20-25 min hasta que el centro quede húmedo pero firme.

Consejo del chef

No te pases de horneado: el brownie sigue cuajando fuera del horno mientras se enfría en el molde.

¿Lo sabías?

El brownie nació en Estados Unidos a finales del siglo XIX y hoy es uno de los postres de chocolate más populares del mundo.

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