Sigue estos simples pasos y descubrirás cual es la mejor receta de Pollo al curry para tu robot de cocina Mambo Cecotec.

Ingredientes Pollo al curry Mambo

320 gr de contramuslos deshuesados
80 gr de cebolla cortado en juliana
1 – 2 ajos picados
125 ml de caldo de pollo
80 ml de nata
80 ml de vino blanco
2 Cucharaditas soperas de aceite de oliva virgen
1 cucharadita de Curry
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
Guindilla, al gusto

Preparación de Pollo al curry Mambo

1 – Lo primero que tenemos que hace antes de empezar es colocar el Mambomix en su posición

2 – Una vez en su posición, tenemos que sofreír ligeramente la cebolla, para ello añadimos en el robot de cocina mambo el ajo y la cebolla y lo programamos a una temperatura de 120 ºC, velocidad 1, potencia de calor de 10 durante 2 minutos.

3 – Después de esos 2 minutos, añadimos todos los ingredientes que faltan salvo el pollo, la sal y la pimienta y lo volvemos a programar a 100ºC, una potencia de calor de 8, durante 8 minutos y 1 de velocidad para evitar que se pegue.

4 – Tras estos 8 minutos, oleremos a ver si se ha evaporado el alcohol del vino, en caso de no ser así dejarlo 2 minutos más. Si ya ha evaporado todo el alcohol, añadiremos los contramuslos deshuesados cortados a dados, salpimentaremos al gusto y dejaremos cocer durante 20 minutos más, con una potencia de calor de 8 a una temperatura de 100ºC

5 – Por ultimo solo queda disfrutar de la mejor receta de Pollo al curry en Mambo.