Huevos pochados al vapor

Huevos pochados al vapor en Mambo de Cecotec: una receta fácil, con los tiempos y velocidades exactos para que te salga perfecta a la primera, usando la jarra del robot.

Ingredientes de huevos pochados al vapor en Mambo

• 4 huevos
• Agua
• Unas gotas de vinagre
• Sal

Cómo hacer huevos pochados al vapor en Mambo

Echa agua en la jarra hasta la marca del vapor y calienta 5 minutos a 100 ºC, velocidad 1.

Coloca cada huevo en un molde o en papel film.

Cocina 4-5 minutos al vapor, velocidad 1.

Retira con cuidado y sirve con sal.

Consejo del chef

Unas gotas de vinagre en el agua ayudan a que la clara se cuaje antes sin deshacerse.

¿Lo sabías?

Los huevos pochados al vapor quedan con la yema líquida y son más ligeros que fritos.

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