Lomo salteado con setas

Lomo salteado con setas

Ingredientes

• 600 g de lomo
• 300 g de setas
• 1 cebolla
• Vino blanco
• Perejil
• Aceite

Preparación

Rehoga el lomo con la cebolla 5 min a 120 °C, V1.

Añade las setas y el vino.

Programa 12 min a 100 °C, V1.

Consejo del chef

Seca bien el lomo para que se dore.

¿Lo sabías?

Las setas dan un fondo muy sabroso.

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