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Turrón blando casero en Mambo de Cecotec: receta navideña fácil, con los tiempos y velocidades exactos para que quede perfecta con tu robot de cocina.
Ingredientes de turrón blando casero
- 200 g de miel
- 200 g de azúcar
- 250 g de almendras tostadas
- 1 clara de huevo
Cómo hacer turrón blando casero en Mambo
Cuece miel y azúcar 10 min a 90 ºC, velocidad 2.
Bate la clara a punto de nieve y añade poco a poco.
Incorpora las almendras con la espátula.
Vierte en el molde y deja cuajar.
Consejo del chef
El punto del almíbar decide turrón blando o duro.
¿Lo sabías?
Estas recetas navideñas en Mambo se preparan en la jarra, del pan al turrón, sin ensuciar casi nada.
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