Arroz negro de sepia

Arroz negro de sepia, una receta fácil y deliciosa para tu robot.

Ingredientes

• 350 g de arroz
• 1 sepia grande
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 1,5 l de caldo
• Tinta de calamar

Preparación

Rehoga la sepia con cebolla y tomate 6 min a 120 °C.

Añade el arroz y la tinta.

Vierte el caldo y programa 14 min a 100 °C.

Consejo del chef

El caldo de pescado da más sabor.

¿Lo sabías?

El color negro viene de la tinta natural.

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