Mayonesa casera

Mayonesa casera en un momento, con huevo fresco y ese sabor que no tiene la de bote. Estable y cremosa gracias al movimiento constante del robot.

Ingredientes

• 1 huevo
• 250 ml de aceite de girasol
• Unas gotas de limón
• Sal

Preparación

Pon huevo, sal y limón en el vaso.

Añade el aceite y mezcla 90 seg, velocidad progresiva.

Corrige la textura y sal.

Consejo del chef

Ingredientes a temperatura ambiente evitan que se corte.

¿Lo sabías?

Se conserva en nevera un par de días.

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