Lentejas en Thermomix

Lentejas con chorizo de las de puchero, contundentes y sabrosas. El robot controla el punto para que queden perfectas.

Ingredientes

• 300 g de lentejas
• 1 chorizo
• 1 patata
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• Laurel y pimentón

Preparación

Sofríe cebolla y chorizo 4 min a 120 °C, V1.

Añade lentejas, zanahoria, patata, laurel y pimentón.

Cubre con agua y programa 30 min a 100 °C, V1.

Rectifica y reposa 5 min.

Consejo del chef

Si son de bote reduce el agua y el tiempo.

¿Lo sabías?

Las lentejas son ricas en hierro y proteína vegetal.

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