Puré de lentejas cremoso

Puré de lentejas cremoso en Thermomix: receta fácil con tiempos, temperatura y velocidad exactos, lista en el vaso del robot.

Ingredientes de puré de lentejas cremoso

• 200 g de lentejas cocidas
• 1 zanahoria
• 1 patata
• 1 cebolla
• 700 ml de caldo
• 1 cucharada de comino
• Aceite y sal

Cómo hacer puré de lentejas cremoso en Thermomix

Sofríe la cebolla y la zanahoria con aceite 5 minutos, 100 ºC, velocidad 1.

Añade la patata, las lentejas y el caldo; programa 15 minutos, 100 ºC, velocidad cuchara.

Añade el comino y tritura 1 minuto a velocidad 8.

Sirve con un chorro de aceite virgen.

Consejo del chef

El comino le da el toque que combina de maravilla con las lentejas; no lo omitas.

¿Lo sabías?

Un puré de lentejas cremoso es una cena saciante y rica en hierro perfecta para Thermomix.

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