Espárragos con jamón airfryer

Los espárragos con jamón en airfryer son un aperitivo elegante y rapidísimo de preparar para cualquier ocasión.

Ingredientes

• 12 espárragos verdes
• 6 lonchas de jamón serrano
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Queso parmesano rallado

Preparación

Lava los espárragos y retira la parte más dura del tallo.

Enrolla cada espárrago con media loncha de jamón serrano.

Coloca en la cesta de la airfryer con un chorrito de aceite y pimienta.

Cocina 8-10 min a 190°C hasta que el jamón esté crujiente y los espárragos tiernos; espolvorea parmesano al servir.

Consejo del chef

No añadas sal extra: el jamón serrano ya aporta suficiente sabor salado al plato.

¿Lo sabías?

Los espárragos verdes contienen asparagina, un compuesto que actúa como diurético natural.

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