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Tortitas en Mambo de Cecotec: una receta fácil, con los tiempos y velocidades exactos para que te salga perfecta a la primera, usando la jarra del robot.
Ingredientes de tortitas en Mambo
- 1 huevo
- 120 ml de leche
- 150 g de harina de trigo
- 1/2 sobre de levadura
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de aceite
Cómo hacer tortitas en Mambo
Pon el huevo, la leche, la harina, la levadura y el azúcar en la jarra.
Bate 30 segundos a velocidad 4 hasta una masa sin grumos.
Añade el aceite y mezcla 5 segundos a velocidad 3.
Vierte porciones en una sartén antiadherente y cuaja por los dos lados.
Consejo del chef
Deja reposar la masa 5 minutos antes de cuajar las tortitas: quedan más esponjosas.
¿Lo sabías?
Con la masa hecha en la jarra, las tortitas salen igual que las de la abuela pero sin batir a mano.
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