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Esta receta, un plato delicioso y fácil de preparar que se hace en minutos. Esta receta está pensada para que el resultado sea siempre perfecto y con los mejores ingredientes.
Ingredientes
- 500 g de mascarpone
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 200 ml de café
- 200 g de bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo
- Un chorrito de licor opcional
Preparación
Bate las yemas con el azúcar hasta blanquear.
Añade el mascarpone y mezcla.
Monta las claras y añádelas con movimientos envolventes.
Empapa los bizcochos en café y alterna capas con la crema.
Espolvorea cacao y enfría.
Consejo del chef
Montar las claras e incorporarlas envolviendo aporta ligereza a la crema.
¿Lo sabías?
El tiramisú significa literalmente levántame por su sabor a café.
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