Sopa de cocido en Mambo

Esta receta, un plato delicioso y fácil de preparar que se hace en minutos. Esta receta está pensada para que el resultado sea siempre perfecto y con los mejores ingredientes.

Ingredientes

• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 100 g de fideos
• 1 diente de ajo
• 1,5 l de caldo de cocido
• Sal
• Perejil

Preparación

Pica las verduras y sofríelas 5 minutos a 120 grados.

Añade el caldo y programa 10 minutos a 100 grados.

Incorpora los fideos y programa 6 minutos más a 100 grados.

Rectifica de sal y añade perejil.

Consejo del chef

Echar los fideos al final evita que se pasen de cocción.

¿Lo sabías?

La sopa de cocido aprovecha el caldo del puchero para una comida ligera.

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