Natillas caseras

Natillas caseras de las de cuchara, con canela y vainilla. El postre tradicional que entra solo y se prepara sin complicaciones.

Ingredientes

• 500 ml de leche
• 4 yemas
• 80 g de azúcar
• Vainilla y canela

Preparación

Infusiona la leche con vainilla y canela 5 min a 90 °C, V1.

Añade las yemas con el azúcar y programa 6 min a 90 °C, V2.

Enfría en la nevera.

Consejo del chef

Remueve al espesar para que no se agarren.

¿Lo sabías?

Postre tradicional muy reconfortante.

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