DeChefs
Ingredientes
- 2 huevos frescos
- 200 ml de agua
- Unas gotas de vinagre
- Sal y pimienta
Preparación
Llena el molde Lékué con el agua y el vinagre.
Casca cada huevo con cuidado en un hueco.
Tapa y haz 1 minuto y medio en el microondas a potencia media.
Deja reposar 30 segundos, retira con una espumadera y sazona.
Consejo del chef
El vinagre ayuda a que la clara coagule alrededor de la yema sin dispersarse; usa potencia media para no cocinarlo en exceso.
¿Lo sabías?
El huevo escalfado es bajo en calorías (unas 80 por unidad) y aporta proteína de alta calidad.
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