Porridge de avena con manzana y canela

Desayuno de cuchara en cinco minutos y sin manchar un cazo: la Thermomix deja el porridge cremoso, con la manzana deshecha y un aroma de canela que llena la cocina.

Ingredientes

• 100 g de copos de avena
• 400 ml de leche
• 200 ml de agua
• 1 manzana
• 1 rama de canela
• 1 cucharada de miel
• 1 pizca de sal

Preparación

Trocea la manzana 4 segundos a velocidad 5 y reserva.

Pon la leche, el agua, la avena, la sal y la canela en el vaso y programa 8 minutos a 90 grados, velocidad 1.

Añade la manzana y programa 2 minutos más a 90 grados, velocidad 1.

Sirve con la miel por encima y un poco de canela molida.

Consejo del chef

Si te gusta más espeso, déjalo reposar dos minutos fuera del vaso antes de servir: la avena sigue absorbiendo líquido.

¿Lo sabías?

La avena es uno de los desayunos con más fibra soluble, y eso ayuda a llegar a la comida sin picar entre horas.

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