Mejillones al vapor Lékué

Los mejillones al vapor en Lékué se preparan en minutos y conservan todo su sabor a mar.

Ingredientes

• 1 kg mejillones limpios
• 1 diente de ajo
• 1/2 vaso de vino blanco
• Perejil fresco
• Sal y pimienta

Preparación

Coloca los mejillones limpios dentro del vaporizador Lékué.

Añade el ajo picado, el vino blanco y una pizca de sal.

Cierra la tapa con la válvula abierta y cocina en el microondas a máxima potencia 6-8 min.

Espolvorea perejil fresco picado antes de servir y descarta los mejillones que no se hayan abierto.

Consejo del chef

Descarta siempre los mejillones que no se abran tras la cocción, ya que pueden no estar en buen estado.

¿Lo sabías?

Los mejillones son uno de los mariscos más sostenibles y ricos en hierro, zinc y vitamina B12.

Te puede interesar: Pechuga de pollo al vapor Lekué · Arroz en taza al vapor Lekué · Mejillones al vapor Lekué · Bizcocho en taza Lekué