DeChefs
Salmón con limón al vapor, un plato delicioso y fácil de preparar que destaca por su sabor y su resultado. Ideal para sorprender en cualquier comida o cena, con ingredientes sencillos y un proceso claro para que te quede perfecto a la primera.
El salmón al vapor es de los platos que más se benefician de la cocción suave del lékue: se mantiene jugoso y no necesita nada de grasa añadida, solo un toque de limón y hierbas.
Salmón con limón al vapor
Ingredientes
- 2 lomos de salmón
- 1 limón
- Eneldo
- Sal
Preparación
Sazona el salmón con limón y eneldo.
Coloca en el molde con un poco de agua.
Microondas 4-5 min.
Consejo del chef
No pases de tiempo para que quede en su punto.
¿Lo sabías?
El salmón es rico en omega-3.
💡 Planifica tu semana con esta receta: úsala en nuestro planificador de menú semanal gratuito y te armamos la lista de la compra por pasillos del supermercado.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda el salmón al vapor en lékue?
Entre 8 y 12 minutos en el microondas con el bol lékue, según el grosor del lomo. El salmón estará listo cuando se separe con facilidad y quede rosado por dentro.
¿Cómo evitar que el salmón quede seco?
El vapor del lékue lo mantiene húmedo sin más líquido. Bastan los jugos que suelta y el limón. No conviene pasarse de tiempo.
¿Se puede hacer salmón congelado al vapor?
Sí, pero primero conviene descongelarlo y secarlo. El congelado directo suelta bastante agua y tarda más.
Deja una respuesta