Arroz integral en Lékué

El arroz integral en Lékué se cocina en el microondas de forma limpia y sin necesidad de vigilar la olla.

Ingredientes

• 300 g arroz integral
• 450 ml agua
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 hoja de laurel

Preparación

Enjuaga el arroz integral bajo el grifo hasta que el agua salga clara.

Coloca el arroz, el agua, la sal y el aceite dentro del vaporizador Lékué.

Cierra la tapa dejando la válvula abierta y cocina en el microondas a máxima potencia 20 min.

Deja reposar tapado 5 minutos antes de abrir y remover con un tenedor.

Consejo del chef

Remueve el arroz con un tenedor, no con una cuchara, para que los granos no se apelmacen.

¿Lo sabías?

El arroz integral conserva el salvado del grano, lo que le aporta más fibra que el arroz blanco.

Te puede interesar: Bizcocho de plátano Lékué · Quinoa al vapor Lékué · Mejillones al vapor Lékué · Pechuga de pollo al vapor Lekué