Torreznos crujientes en airfryer

Esta receta, un plato delicioso y fácil de preparar que se hace en minutos. Esta receta está pensada para que el resultado sea siempre perfecto y con los mejores ingredientes.

Ingredientes

• 1 kg de panceta de cerdo
• Sal gruesa
• Pimienta
• Aceite en spray

Preparación

Corta la panceta en tiras gruesas.

Haz cortes en la piel y sala generosamente.

Cocina 20 minutos a 160 grados.

Sube a 200 grados 10-15 minutos más hasta que la piel se abombee.

Saca y deja reposar antes de servir.

Consejo del chef

Empezar a temperatura baja y subir al final logra esa piel quebradiza.

¿Lo sabías?

Los torreznos son el aperitivo típico de Soria y toda la meseta.

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