Pollo crujiente en Airfryer — receta fácil y jugosa

Si te gusta el pollo crujiente pero quieres una opción más ligera que la fritura clásica, esta receta en freidora de aire (Airfryer) es perfecta: el pollo queda jugoso por dentro y crujiente por fuera, y estará listo en unos 25 minutos.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 1 huevo
• 80 g de pan rallado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite en spray (opcional)

Preparación paso a paso

1. Limpia las pechugas y córtalas en tiras gruesas.
2. Bate el huevo en un bol.
3. En otro plato, mezcla el pan rallado, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
4. Pasa cada tira de pollo por el huevo y después por la mezcla de pan rallado, cubriendo bien.
5. Precalienta la freidora de aire a 190 °C.
6. Coloca las tiras en la cesta (en una sola capa) y rocía con un poco de aceite.
7. Cocina 12-15 minutos a 190 °C, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que estén doradas.
8. Sírvelas calientes con la salsa que más te guste.

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