Name: Crepes con Mambo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Española
Ingredients: 3 huevos; 500 ml de leche; 250 g de harina; 30 g de mantequilla derretida; 1 cucharada de azúcar (para dulces); 1 pizca de sal; Pon todos los ingredientes en la jarra.; Mezcla 20 segundos, velocidad 5.; Deja reposar la masa 20 minutos en la nevera.; Calienta la sartén engrasada, vierte un cucharón fino y gira para cubrir el fondo.; Cuando se despeguen los bordes, dale la vuelta. Cocina 30 segundos más.

Crepes con Mambo

Crepes con Mambo, una receta probada y lista en 30 min.

Ingredientes de crepes con mambo

3 huevos
500 ml de leche
250 g de harina
30 g de mantequilla derretida
1 cucharada de azúcar (para dulces)
1 pizca de sal

Cómo hacer crepes con mambo

Pon todos los ingredientes en la jarra.

Mezcla 20 segundos, velocidad 5.

Deja reposar la masa 20 minutos en la nevera.

Calienta la sartén engrasada, vierte un cucharón fino y gira para cubrir el fondo.

Cuando se despeguen los bordes, dale la vuelta. Cocina 30 segundos más.

Resumen de programaciones

Paso Programación 2 20 segundos, velocidad 5

Consejo del chef

El reposo es imprescindible: relaja el gluten y las crepes no se rompen al darles la vuelta.

Conservación

3 días en nevera, apiladas con papel entre ellas.

Preguntas frecuentes

¿Y sin gluten?

Consulta los tiempos exactos en la receta.

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