Bizcocho exprés de plátano con chocolate

Bizcocho exprés de plátano con chocolate, un desayuno rico y fácil de preparar en el airfryer.

Ingredientes

• 2 huevos
• 100 g de azúcar
• 150 g de harina
• 1 sobre de levadura
• 1 plátano maduro
• 100 g de chocolate troceado
• 50 ml de aceite
• Ralladura de naranja

Preparación

Casca los huevos con el azúcar en el vaso y bate 1 minuto en velocidad 4.

Añade el plátano, el aceite y la ralladura; mezcla 15 segundos en velocidad 4.

Incorpora la harina con la levadura y mezcla 20 segundos en velocidad 3.

Añade el chocolate troceado y mezcla con la espátula.

Vuelca en el molde y hornea (según tu robot) hasta que pinche limpio.

Consejo del chef

El plátano muy maduro endulza y aporta humedad, por eso puedes quitar azúcar a tu gusto.

¿Lo sabías?

Un bizcocho para el desayuno hecho en menos tiempo del que tarda en calentar el café.

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