Crema de cacao y avellanas casera

Crema de cacao y avellanas casera, un desayuno rico y fácil de preparar en el airfryer.

Ingredientes

• 100 g de avellanas tostadas
• 80 g de chocolate negro
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 120 ml de leche
• 2 cucharadas de miel
• Una pizca de sal
• 1 cucharada de aceite

Preparación

Tritura las avellanas en velocidad 7 durante 15 segundos hasta obtener una pasta.

Añade el chocolate, el cacao, la leche, la miel, la sal y el aceite.

Cocina 4 minutos a 80 °C, velocidad 3.

Tritura 30 segundos en velocidad 5 hasta una crema fina.

Guarda en un tarro; úsala sobre tostadas o pan.

Consejo del chef

Si queda muy espesa, añade un poco más de leche; si muy líquida, otro puñado de avellanas.

¿Lo sabías?

Hacer tu propia crema de cacao evita los aceites refinados y estabilizantes de las comerciales.

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