Pollo al vapor con limón Lékué

El pollo al vapor con limón en Lékué es una receta ligera, jugosa y lista en menos de media hora.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 1 limón
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Sal, pimienta y perejil fresco

Preparación

Coloca las pechugas en el vaporizador Lékué y salpimienta.

Añade el zumo de limón, el ajo picado y un chorrito de aceite.

Cierra la tapa con la válvula abierta y cocina en el microondas a máxima potencia 10-12 min.

Deja reposar 2 minutos, corta en filetes y espolvorea perejil fresco antes de servir.

Consejo del chef

Deja reposar el pollo antes de cortarlo para que no pierda sus jugos internos.

¿Lo sabías?

Cocinar el pollo al vapor mantiene su textura jugosa sin necesidad de añadir grasas extra.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo al vapor?

12-15 minutos desde que hace vapor, según el grosor.

¿Cómo evitar que quede seco?

Vapor a fuego medio y reposo tapado 5 minutos.

Tirones de limón al final, no en el agua, para aroma fresco.