Mousse de chocolate

Mousse de chocolate negro, ligera y muy intensa. Un postre elegante que se prepara en minutos y enamora.

Ingredientes

• 200 g de chocolate negro
• 4 huevos
• 50 g de azúcar
• 100 ml de nata

Preparación

Funde el chocolate 3 min a 80 °C, V2.

Separa claras y yemas.

Monta las claras y añade el chocolate con las yemas.

Enfría 3 horas.

Consejo del chef

Integra con movimientos envolventes para no bajar el aire.

¿Lo sabías?

Postre elegante y sencillo.

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