Verduras asadas crujientes

Ingredientes

• 1 calabacín
• 1 berenjena
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de aceite
• Sal y romero

Preparación

Corta el calabacín, la berenjena y el pimiento en trozos gruesos y la cebolla en gajos.

Mezcla con aceite, sal y romero.

Colócalas en la cesta de la airfryer sin amontonar.

Cocina a 200 °C 14 minutos, moviéndolas a mitad de tiempo.

Consejo del chef

Corta las verduras en trozos grandes para que no se reblandezcan; la airfryer les da un punto crujiente con muy poco aceite.

¿Lo sabías?

La freidora de aire logra un asado parecido al del horno pero en la mitad de tiempo y con apenas aceite.

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