Verduras al vapor mixtas

Ingredientes

• 1 brócoli
• 2 zanahorias
• 1 calabacín
• 50 g de guisantes
• Sal y aceite de oliva

Preparación

Corta el brócoli en ramitos, la zanahoria en rodajas y el calabacín en medias lunas.

Ponlas en el molde Lékué con unos sorbos de agua y sal.

Cierra y haz 7 minutos en el microondas a máxima potencia.

Aliña con aceite de oliva al servir.

Consejo del chef

Corta las verduras en trozos uniformes para que se hagan a la vez; si quieres más textura, deja el calabacín un punto más crudo.

¿Lo sabías?

Cocinar la verdura al vapor en microondas reduce el tiempo y mantiene nutrientes que se perderían hirviendo.

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