Tortitas de avena y plátano en la airfryer

Tortitas de avena y plátano en la airfryer, un desayuno rico y fácil de preparar en el airfryer.

Ingredientes

• 1 plátano maduro
• 60 g de copos de avena
• 1 huevo
• 3 cucharadas de leche
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de levadura

Preparación

Macha el plátano con un tenedor hasta que quede casi puré.

Añade el huevo, la leche y mezcla bien.

Incorpora la avena, la canela y la levadura; remueve hasta una masa espesa.

Forma 4 tortitas y colócalas en la cesta de la airfryer sobre papel de horno.

Cocina a 170 °C unos 10-12 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.

Consejo del chef

No hagas la masa demasiado líquida o las tortitas se desparramarán; deja reposar la avena 5 minutos para que espese.

¿Lo sabías?

Estas tortitas salen menos calóricas que las fritas y aprovechan el plátano maduro que ya no vas a usar.

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