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Crema de cacao y avellanas casera, un desayuno rico y fácil de preparar en el airfryer.
Ingredientes
- 100 g de avellanas tostadas
- 80 g de chocolate negro
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 120 ml de leche
- 2 cucharadas de miel
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de aceite
Preparación
Tritura las avellanas en velocidad 7 durante 15 segundos hasta obtener una pasta.
Añade el chocolate, el cacao, la leche, la miel, la sal y el aceite.
Cocina 4 minutos a 80 °C, velocidad 3.
Tritura 30 segundos en velocidad 5 hasta una crema fina.
Guarda en un tarro; úsala sobre tostadas o pan.
Consejo del chef
Si queda muy espesa, añade un poco más de leche; si muy líquida, otro puñado de avellanas.
¿Lo sabías?
Hacer tu propia crema de cacao evita los aceites refinados y estabilizantes de las comerciales.
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